Bolo inglês é aquele bolo maravilhoso que todo mundo vai gostar,aqui em casa está aprovadissimo.Super fácil de fazer e super macio,ideal para o lanche da tarde. Deixe anotado no seu caderninho e faça mesmo pra sua familia.Desejo sucesso a todos.
Deus abençoe você e sua família!
Ingredientes:
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 4 ovos (claras em neve)
- 150g de margarina
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite (com o soro)
- 1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater na batedeira as claras, acrescentar as gemas, o açúcar, a margarina, a farinha, o creme de leite e o fermento em pó.
À parte deixar de molho no licor de cacau ou rum, frutas cristalizadas picadinhas e uva passa (mais ou menos durante 2 horas).
À seguir escorra em uma peneira e misture à massa. Assar em forma redonda grande, de pudim ou bolo ou a forma que preferir . Asse em forno moderado e não unte a forma.
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