INGREDIENTES

1 tablete de fermento biológico fresco

2 xícaras (chá) de leite levemente morno

2 colheres (sopa) de banha de porco

3 unidades de ovo

1 colher (sopa) de açúcar refinado

1 colher (chá) de sal

1 kg de farinha de trigo

 MODO DE PREPARO

1- Dissolva o fermento no açúcar refinado. Junte o leite, que deve estar quase frio. Acrescente 1 xícara de farinha.

2- Deixe crescer 30 minutos em lugar tampado e sem vento (forno comum ou de microondas).

3- Junte os outros ingredientes. Sove muito bem e com força.

4- Deixe crescer novamente até dobrar de volume.

5- Divida em dois e faça os formatos.

6- Coloque na assadeira que vai ser assado e deixe crescer novamente esses pães não ficam muito dourados por cima, verifique por baixo, quando estiver dourado está bom.

INGREDIENTES

1 tablete de fermento biológico fresco

2 xícaras (chá) de leite levemente morno

2 colheres (sopa) de banha de porco

3 unidades de ovo

1 colher (sopa) de açúcar refinado

1 colher (chá) de sal

1 kg de farinha de trigo

 MODO DE PREPARO

1- Dissolva o fermento no açúcar refinado. Junte o leite, que deve estar quase frio. Acrescente 1 xícara de farinha.

2- Deixe crescer 30 minutos em lugar tampado e sem vento (forno comum ou de microondas).

3- Junte os outros ingredientes. Sove muito bem e com força.

4- Deixe crescer novamente até dobrar de volume.

5- Divida em dois e faça os formatos.

6- Coloque na assadeira que vai ser assado e deixe crescer novamente esses pães não ficam muito dourados por cima, verifique por baixo, quando estiver dourado está bom.