INGREDIENTES
2,5L de leite
3 colheres (sobremesa) de baunilha
100ml vinho do Porto
Mistura de Açúcar
1/2kg de açucar
2 colheres (sopa) de canela
MODO DE PREPARO
1- Misturar tudo.
2- Finalização
3- Cortar o pão com três centímetros de espessura e mais ou menos oito centímetros de comprimento.
4- Colocar no leite até encharcar e retirar.
5- Espremer um pouco o pão e deixar pingar o excesso de leite.
6- Passar no ovo.
7- Saltear na frigideira com manteiga até dourar.
8- Fazer o mesmo com o outro lado.
9- Retirar e passar na mistura de açúcar e canela.
10- Servir uma rabanada por pessoa com doce de leite e uma bola de sorvete de creme.
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