Como fazer um arroz soltinho colorido de natal

1 xícara de arroz;

1 1/2 colher de sopa de gengibre ralado;

2 dentes de alho picados;

1/2 cebola média picada;

1/2 pimentão verde médio picado;

1/2 pimentão vermelho médio picado;

2 colheres de sopa de cebolinha picada;

1 colher de sopa de salsa picada;

1/3 xícara de uvas passa;

2 colheres de sopa de manteiga;

Sal a gosto

1- Cozinhe o arroz normalmente em água e sal;

2- Escorra em uma peneira e reserve;

3- Em uma panela ou frigideira grande, derreta a manteiga, adicione o alho, a cebola e o gengibre e deixe dourar;

4- Coloque os pimentões, cebolinha e salsa e deixe dourar por mais 1 minuto;

5- Adicione as passas e misture bem, deixe no fogo por mais 30 segundos;

6- Por último adicione o arroz, misture bem e acerte o sal. Está pronto!