Você pode fazer costelinha de porco de varias maneiras diferentes, mas que tal seguir essa receita que preparei, minha vozinha fez muito na roça dessa forma. Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

• 1 kg de costelinha de porco cortados em cubos
• 1 cabeça de alho amassados
• 1/2 limão espremido
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 4 xícara de banha de porco para fritar

Modo de preparo:

Em tigela coloque  a costelinha de porco e tempere com o alho amassado, sal, o suco de limão espremido e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por 1 hora para pegar bem o tempero.

Numa panela coloque a banha de porco ate desmanchar, em seguida coloque a costelinha e deixe cozinhando na banha até dourar, mexa de vez em quando para não grudar. Bom apetite!