Receitas

Doce de mamão verde

Esse doce me recordo muito lá no sitio do meu tio,tantas recordações e vendo minha tia  mexendo o doce  no fogão a lenha… quanta saudades.Então hoje quis trazer um pouco   da  infância de muitos,um doce que todos aprecia e fácil de fazer.Anota ai os ingredientes  e desejo todo sucesso com essa maravilha ai na sua mesa com a familia.

Ingredientes

2 mamões grandes
• 1 kilo de açúcar
• 1/2 litro de água
• cravo a gosto

Modo de fazer:
1. Lave bem os mamões, corte em fatias e retire as sementes, ralar com casca no ralo grosso.

2. Colocar em uma panela colocar bastante água e levar ao fogo deixar ferver, por cinco minutos,escorra toda a água, repetir esse procedimento até que esperimentando um pedacinho de mamão ele não esteja mas amargo, reserve.
3. Misture em uma panela a água o açúcar e os cravos e leve ao fogo até forma uma calda rala.
4. Esprema bem o mamão reservado e coloque nessa calda, cozinhe e apure bem o doce.
5. Coloque em potes ou compoteira, coloque em geladeira.

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