Pudim na pressão pronto em poucos minutos, veja aqui como fazer

Gente, saiba que dá para fazer um pudim na pressão e reduzir o tempo de cozimento por menos da metade do tempo. Confira abaixo como fazer.

Ingredientes do pudim na pressão

• 1¼ xícara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de água;
• 5 ovos;
• 2 latas de leite condensado;
• 1½ xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (chá) essência de baunilha;

Modo de preparo

Primeiramente, ache uma forma de pudim pequena, que caiba dentro da sua panela de pressão.

Em seguida, em uma panela, acrescente o açúcar e a água misture, levando ao fogo até ferver e caramelizar, despeje o caramelo em toda a forma do pudim, reserve.

Logo após, em um liquidificador, coloque o leite, o ovos, o leite condensado e a essência de baunilha, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.

Então depois, despeje a mistura na forma, cubra a forma papel alumínio, coloque na panela de pressão com 4 dedos de água.

Por fim, tampe a panela, levado ao forno alto, quando começar a chiar, abaixe o fogo, deixe por 10 minutos, desligue e deixe sair a pressão naturalmente.

Então, retire a forma com cuidado, deixe esfriar, levando após para a geladeira por umas 4 horas. Desenforme e sirva em seguida.

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