Batata à Moda da Vovó – Uma boa opção para incrementar seu almoço e a família vai amar,muito simples o preparo e sucesso na mesa.Acompanhe o modo de preparo e não deixe de preparar ai na sua cozinha.
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 800g de batatas descascadas em cubos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 2 xícaras de brócolis cozido al dente
Batata à Moda da Vovó – Modo de preparo:
Em fogo médio, aqueça o azeite e frite os cubos de batata até dourar levemente. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe até ficar al dente. Adicione o alho, o tomate, os brócolis ,as azeitonas e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.
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