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Sagu com Vinho Tinto

ingredientes –

1 litro de vinho tinto seco ou suave – 1 e 1/2 litro de água – 2 cravos da índia – 1 canela em pau – 300g de sagu – 1/2kg de açúcar – Creme de leite gelado para acompanhar.
Modo de preparo: 

Deixe os grãos de sagu de molho em uma travessa com água por 15min, depois escorra a água do sagu e em uma panela, leve ao fogo médio o vinho, a água, o cravo e a canela espere ferver e adicione o sagu. Em fogo baixo, cozinhe mexendo por 15 minutos ou até os grãos de sagu ficarem transparentes. Acrescente o açúcar e mexa até dissolver.

Sirva porções individuais, em temperatura ambiente ou gelado, com creme de leite.
Dica: Podes adicionar raspas de laranja para dar um gosto especial a sua receita!
Rendimento: 6 porções.

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