Salpicão de Frango

 INGREDIENTES

2 colheres de sopa de óleo/azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1/4 de pimentão

500 gramas de frango cozido e desfiado

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de colorau

1 colher de chá de curry

Cheiro verde picado a gosto

2 cenouras raladas

150 gramas de presunto picado

1/2 lata de milho sem a conserva

50 gramas de uvas passas

10 unidades de azeitonas

1 caixa de creme de leite

200 gramas de maionese

100 gramas de batata palha

 MODO DE PREPARO

1- Primeiramente coloque em uma panela o óleo, a cebola, o alho, o pimentão e refogue bem.

2- Em seguida acrescente o frango junto com os temperos secos e misture bem dando mais uma leve refogada nesse frango.

3- Por fim acrescente o cheiro verde a gosto e reserve até esfriar.

4- Antes de tudo coloque o frango temperado em um bowl, acrescente todos os ingredientes secos exceto a batata palha e misture bem, em seguida adicione o creme de leite e a maionese e misture bem.

5- Então despeje todo o salpicão em uma travessa e espalhe deixando-o bem uniforme, em seguida jogue a batata palha por cima e vuala! só servir.