Essa receita não demora pra ficar pronta e tenho certeza que será aprovada com todos da sua casa.Veja o passo a p-asso dela e arrase para ter muitos elogios!
INGREDIENTES
4 ovos 1 leite condensado mesma medida de leite 1 colher de maizena 3 bananas 4 colheres de açúcar (creme) 1 xícara de açúcar (calda e cobertura) canela em pó
MODO DE PREPARO
FUNDO:
Dissolva uma xícara de açúcar com um pouco de água e leve ao fogo. Quando dourar a calda está pronta. Fatie as bananas e coloque em uma travessa. Jogue a calda quente por cima das bananas.
CREME:
Separe duas gemas e reserve as claras para a cobertura. Adicione o leite condensado às gemas e misture bem para não ficar com gosto do ovo. Adicione o leite e leve ao fogo. Quando estiver quase fervendo, dissolva a maizena em 3 dedos de leite e acrescente à mistura. Deixe ferver. Você pode engrossar mais o creme, adicionando um pouco mais de maizena.
Coloque esse creme por cima das bananas com a calda. Caso queira que fique menos doce, acrescente mais uma medida de leite e mais uma colher de maizena.
COBERTURA:
Em uma batedeira, bata 4 claras em neve, até ficar bem durinho. Adicione as 4 colheres de açúcar (uma colher por clara, sendo que vc pode fazer com mais claras ou menos). Ainda batendo o glacê, vá adicionando aos poucos o restante da calda quente.
Espalhe a cobertura com cuidado. Faça as ondinhas no creme encostando e retirando as costas de uma colher. Enfeite com canela a gosto.
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