Se a vida te da um limão… faça uma limonada, ou um pudim de limão. Para quem tem que lidar com aquela visita que é enjoada que não come qualquer coisa, eu tenho a solução de uma receita deliciosa para você. Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (390 gramas)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 gramas)
• 1/2 xícara de chá de limão espremido
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas)
• 150 ml de água quente

Modo de Preparo:

Antes de começar, dissolva a gelatina incolor na água quente.
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Depois bata tudo por cerca de 3 minutos. Despeje essa mistura numa forma levemente untada com óleo.
Obs: Não fica com o gosto do óleo no pudim. Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira e deixe por 3 horas ou até ficar bem firme.
Desenforme e se preferir, decore com raspas de limão.