INGREDIENTES
-300 g de açúcar
-1 litro de leite
-200 g de creme de leite
-4 ovos.
MODO DE PREPARO
1- Coloque o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até derreter e ganhar cor de caramelo.
2- Quando começar a borbulhar, acrescente o leite e deixe cozinhar em fogo alto por 30 minutos.
3- Despeje a mistura no liquidificador e adicione o creme de leite e os ovos.
4- Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
5- Repasse o creme para uma forma redonda de pudim e leve para assar no forno, em banho-maria, na temperatura de 130°C por 30 minutos.
6- Depois de pronto, desenforme o pudim e sirva.
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