Receitas

Abobrinha recheada de forno, agora eu só faço assim

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Gente, essa abobrinha recheada de forno é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é prático e fácil, veja.

Ingredientes da abobrinha recheada de forno

  • 2 abobrinhas;
  • 400g de carne moída;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picado;
  • 1 tomate sem semente picado;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca;
  • Cominho em pó a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Abobrinha recheada de forno, agora eu só faço assim
Abobrinha recheada de forno, agora eu só faço assim

Primeiramente, uma panela com um pouco do óleo, leve ao fogo alto, acrescente a carne moída e deixe refogar, mexendo de vez em quando.

Em seguida, coloque a carne para os lados, abrindo um espaço no centro, coloque o resto do óleo, acrescentando o alho, deixe fritar um pouquinho, mexendo de vez em quando.

Logo após, acrescente a cebola deixando até que ela fique transparente.

Enquanto isso, retire as pontinhas das abobrinhas, cortando ao meio no sentido do comprimento, com um auxílio de uma colher retire o miolo.

Em seguida, coloque as abobrinhas em um refratário, tempere com sal e azeite, reserve.

Por fim, acrescente o tomate na carne, mexendo bem, acerte o sal, tempere com a pimenta do reino e o cominho, misture e deixe refogar bem, sempre mexendo até secar a água.

Então, desliga o fogo acrescente a salsinha, misture e coloque o recheio nas abobrinhas, misture o queijo parmesão com a farinha de rosca, coloque por cima.

Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 25 minutos ou até que abobrinha esteja macia. Sirva em seguida.

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