Essas manjubinhas frita é uma ótima opção para servir de entrada, sem contar que seu preparo é simplesmente e fica uma delícia, vem ver como faz.
Ingredientes da manjubinhas frita
- 500 gramas de manjubinhas limpas;
- Suco de meio limão ou a gosto;
- 1 dente de alho amassado;
- Sal a gosto;
- 2 ovos batidos;
- Meia xícara de chá de farinha de trigo;
- Meia xícara de chá de fubá;
- Óleo o suficiente para fritar.
Modo de preparo
Primeiramente, limpe bem as manjubinhas e transfira para uma tigela.
Logo depois, coloque o suco de limão, o alho amassado e sal a gosto, misture e deixe pegar sabor por uns 10 minutos.
Em seguida, em um prato, coloque a farinha de trigo junto com o fubá, misture tudo muito bem.
Então, depois em uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois passe as manjubinhas no ovo e depois na farinha.
Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar, leve ao fogo e deixe aquecer, depois frite as manjubinhas até dourar.
Logo após, coloque em prato com papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida acompanhado de algum molho.
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