Faça já esse pudim caramelizado na travessa para o seu fim de semana. Além disso, essa delicia não precisa ir ao forno, confira.
Ingredientes do pudim caramelizado na travessa
- 1 lata de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 500ml de leite;
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
- 10 colheres (sopa de água quente;
- 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de água;
Modos de preparo
Primeiramente, em uma tigela, dissolva as gelatinas incolor com a água quente, reserve.
Em seguida, em um liquidificador acrescente o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite, bata por uns 2 minutos até ficar homogêneo.
Logo após, acrescente a gelatina já dissolvida e bata por mais dois minutos, transfira o pudim para uma travessa, levando á geladeira por cerca de 3 horas até firmar.
Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver, quando o açúcar estiver bem derretido, adiciona a água.
Então, mexa muito bem até derreter as bolhas de açúcar e formar uma cauda líquida, desligue e deixe esfriar.
Por fim, finalize despejando a calda por cima do pudim, leve a geladeira até a hora de servir. Sirva em seguida.
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