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Carne de Porco Assada Com Um Tempero Delicioso

Carne de Porco – Particularmente carne preferida aqui em casa,e faz sucesso na mesa junto com minha família. Fica uma delicia e fácil de preparar.Acompanhe o modo de preparo e desejamos para você,sucesso com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 pedaço de carne de porco magra
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 cebola picada finamente
  • 2 dentes de alho 
  • 1 folha de louro 
  • Salsa
  • Cebolinha-verde
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Óleo
Carne de Porco - Particularmente carne preferida aqui em casa,e faz sucesso na mesa junto com minha família. Fica uma delicia e fácil de preparar

Carne de Porco – Modo de preparo:

Fure a carne de porco com uma faca pontuda e junte-lhe o vinho branco, o vinagre, o suco de limão, o sal com alho, a salsa, a cebolinha-verde e a cebola. Esfregue a carne com os temperos e mexa-a, de um lado para outro, dentro do molho que se formou. Polvilhe com pimenta-do-reino e deixe-a nos temperos por 12 horas, conservando na geladeira.

No dia seguinte, leve a carne ao forno numa assadeira funda com uma boa quantidade de óleo e todo o molho que a temperou. Enquanto assa, regue-a de vez em quando com o próprio molho

. Sirva com uma farofa feita com farinha de mandioca, manteiga (margarina), pedaços de ovo cozido e azeitonas ou com batatas cozidas e passadas no molho que se formou na assadeira.

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