Esse picanha com cerveja preta na pressão é uma delícia, você pode servir com uma arroz branquinho e uma saladinha hummm fica incrível, eu amo fazer. Confira.
Ingredientes da picanha com cerveja preta
- 1 peça de picanha;
- 2 cebolas médias ralada;
- 3 dentes de alho amassado;
- Uma lata de cerveja preta de sua preferência;
- Um sachê de molho de tomate;
- Azeite a gosto;
- 1 pacote de creme de cebola.
Modo de preparo
Primeiramente, remova um pouco da capa de gordura da picanha.
Logo depois, em um mini processador, processe muito bem o alho e a cebola, então em uma panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo médio.
Logo após, coloque a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, assim que dourar coloque a picanha na panela com a gordura virada para baixo.
Então, quando a carne selar bem vire ela e deixe fritar do outro lado, logo depois acrescente o creme de cebola, o molho de tomate e a cerveja preta.
Caso prefira você pode temperar a gosto também, mas lembre-se que o creme de cebola já é bem salgado.
Por fim, tampe a panela se pressão e abaixe o fogo, deixe por cerca de 1 hora depois que pegar pressão, depois disso é só retirar a carne da panela e fatiar, sirva em seguida.
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